利用店家及網路販售自家自製醃漬醬菜須符合什麼政府法規嗎? - 法律

如題;以往在傳統市場販售多年的醃漬醬菜(路邊擺攤,塑膠袋保裝),一直很受街坊喜愛,近來想提昇到店家採瓶缶包裝模式,並且進行網路行銷方法(宅配)來同時進行,但是這樣的店家及網路行銷模式,我須要符合什麼法規的規定嗎?或是可以直接販售....
目前我得到的訊息是:
1.可能必須將產品送七大營養標示做檢驗,並在缶頭上貼標籤(真的需要嗎),而且還要留電話製作工廠等等的(問題是我這只是家庭工業如何留工廠地址等等...)
2.是否必須符合缶頭食品包裝規定.(以防衛生局人員來查)
我真的須要標示七大營養標示嗎?
我必須申請行號嗎?
我還必須符合什麼基本的規定嗎?
請各位指教一下,謝謝
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謝謝阿仁的回答
依據我目前查到的結果,大致上也是這樣.
就是這樣才困擾,七大營養標示可能還容易,送檢驗即可.要設立食品廠,不是又要有工廠及証照的問題了嗎,還有報稅的問題....其至就連上網也....哎
雖然有聽顧客說,申請公司或工廠証照很容易,但,我想光消防檢查,衛生及場所檢查可能就讓我吃不消了....
請教阿仁兄,那你的人參雞現在還是維持傳統巿場賣嗎,你有想過設立工廠嗎,就是掛個牌,在家裡的某個地方(或車庫),簡單弄個乾淨衛生的加工廠所,來販賣嗎....