我媽媽車禍，要如何處理(賠償問題) - 法律

1.如果我媽佔了7成過失，對方3成，對方修車費用(他有保險我媽沒有)，我要去看他的維修估價嗎?對方保險員打電話給我媽說要7.5萬 ，另說親自去可再談過價錢，後再談簽和解。
2.對方的車是裕隆的Livina，撞到他的右後門，門後面葉子板，右後輪，保桿應該也有，7.5萬會不會搶太兇。(當時幫他換備胎的是我媽叫的修車師傅)
3.我們的車也要叫對方的保險員來看嗎?(估價)我們的是引擎蓋，左葉子板，保險桿，大燈，方向燈，及車頭前面的樑歪向右邊。
4.雙方當時在警察面前就和解，互不提告，他的車他保險負責，我媽就自己付錢維修，雙方就各自離開了。
5.車禍第2天我就打電話給對方確認當時狀況及當時跟我媽談和解的事，第3天我再打給對方談簽和解，但對方死也不簽，說業務叫他不能簽。
6.10/6車禍責任未明，我先以我媽錯7成考量續的動作。
7.車禍當天現場警察未量測(撞擊後雙方都移動了)，只對車損部位拍照，所以我去調閱了路口監視器，聽說要30天後能生身申請事故研判分析表。
請具有專業領域的前輩指點指點，謝謝感恩。
Update:
謝謝"啊旭"大大
1.我看了估價單，內容有不該換新的換了新的，該拆下裝回去的也換新的，我要通知理賠員說我有意見嗎?
2.估價單上蓋了視訊勘車，表示理賠員無實際看車估價。
3.顯然原廠想到的都寫上去了(多寫)，若分析我媽主因，我們不就照單全收。
請再不令賜教感恩感恩