請問"食品的口味"有智慧財產權嗎? - 法律

By Catherine
at 2012-09-10T00:00

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如題為擔心商業機密外洩業者除了自行保密配方，製程，工法外是否有法源可以保護公司內，商品口味製程的機密?或是能與員工簽訂保密協定，但這樣的保密協定又是否有具有法律效力?相關的法律諮詢應該尋找哪種專長的律師?感謝解答

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By Carol
at 2012-09-10T23:39

此類know-how是由營業秘密法所保護，營業秘密也是屬於智慧財產的範疇，須符合三要件，秘密性、價值性及採取合理的保密措施。與員工簽署保密契約的意義在於若員工有違反約定，即構成營業秘密法第10條第1項第4款「因法律行為取得營業秘密，而以不正當方法使用或洩漏者」之侵害營業秘密態樣，舉證較為方便。但即使未簽署保密契約，仍不可隨意侵害營業秘密。又保密契約可約定違約者應賠償之懲罰性違約金，避免損害額舉證之困難。...

By Olga
at 2012-09-11T07:24

樓上的"沈律師"解釋的非常仔細以及正確，不愧是專業的執業律師。保密協定如果訂的仔細、嚴謹一些的話，的確可以多少防止員工的，但是再怎麼訂還是會有漏洞的。專利有分為：發明專利（製造、流程、配方、…..）；新型專利（結構改良）；新式樣專利（外觀設計）。一般申請專利都會委託事務所辦理，服務內容包括有：專利公報資料查詢、撰寫專利說明書、繪製相關圖示說明、繁瑣送件程序、以及回覆你一些相關專利法的問題。申請專利

By Barb Cronin
at 2012-09-11T22:02

製程，配方，工法，是可以sop制定流程的內容而(口味)則是形容詞如形容照燒香.墨西哥香.薰烤香...是無法以文字定義的同配方在不一樣的製程環境，未必可相同風味不一樣的配方，也可經由其他配料取戴製成進乎一致的風味建議你研製配方應字配更高層的主風味並且以代號方式讓員工只能取得比例無法知道詳細真金不怕火煉2012-09-1212:40:10補充：因為在百人食品業工作10年專門從事品管工作.對研發也有涉略了解有關開發.破解.配方的研發部門，一支可在

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