請問宰殺動物食用 在法律上有什麼要注意? - 法律

請問宰殺法律上規定可食用的動物
有沒有可能犯法
有什麼要注意的?

像是豬、牛、羊、雞、兔....
這些法律規定可食用的動物
一般人要食用時
都是去市場買已經切好的
或是買已經煮好的
這都是在屠宰場就已經被宰殺的

那如果是自己買活體回來宰殺以食用

以攻擊腦袋生命中樞的方式
短時間內將活體擊斃
沒有進行虐待

請問這樣合法嗎?

還是法律有規定 一定要讓屠宰場宰殺才行呢?
或是有什麼其他相關規定?

謝謝

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