車禍和解金額估算及部分疑問贈20點 - 法律

今年4/3號下午1點，本人與女友在嘉義市共同騎乘一輛租借的125機車(本人為駕駛人,女友坐於機車後座)行駛於吳鳳南路上往阿里山方向前進，行經世賢路4段時於紅燈轉綠燈後繼續直行欲穿越該路段，卻遭對向車道左轉而來的轎車直接撞擊我方機車左側而發生事故。
　　在遭撞擊前，本人有發現對方左轉後朝向著我方而來，故鳴喇趴警示之並試圖迴避(煞車)，對方卻未煞住車(不確定有無煞車動作)，最後仍撞上了我方，致使本人左側腹腰部、左側胸腔在第一時間便因強力撞擊而造成嚴重挫傷（警方說對方汽車引擎蓋有明顯凹痕）頭部因有佩戴安全帽而無直接受到外傷，唯安全帽上之護目鏡因撞擊而飛落遠處；左臀部於摔出撞擊地面時也受到挫傷，本人倒地時因劇烈之疼痛而左右翻滾數次方歇。本人女友則於遭受撞擊時左腳大拇指直接骨折（閉鎖性骨折）及腳腕扭傷、腳掌挫傷，摔出機車時於地面翻滾數圈，因有佩戴安全帽頭部無明顯外傷，唯頸部及右肩部有挫傷。
　　而後本人住院3日後出院（期間出現過頭暈頭痛之現象），醫生最後於診斷證明上註明需3週療養期；事故發生截至目前已歷一週，本人無論要躺要起甚至是沐浴如廁，皆會因牽動傷勢產生劇痛無法行動自如而為之...
　　女友則在急診室簡單固定骨折處以及處理傷口並觀察數小時後，急診醫生要求她先行出院，於隔日回診後門診醫師才做更進一步的固定動作，並開立診斷證明書註明需一個月的療養期；而女友於事故後第2日開始有頭暈、頭痛及想吐之現象，故而在4/6日再次回診，醫生判定有輕微腦震盪，並開藥於以治療，唯醫生認為前次診斷書已有註明頸部受傷而未再開立輕微腦震盪之診斷證明。目前女友因腳傷而行動時須依賴拐杖，甚為不便...
　　目前本人於工廠上班（平均月薪3萬5），並於下班後兼職游泳教練之工作（一小時4百，一週約有15小時的課程），實際薪資損失須看實際請假天數而定（目前工廠已確定請假8天，泳池已請假9小時）；女友部分因腳傷無法進行肯德基的工作（目前暫請假一個月，須看後續恢復情況增減請假天數），且因無法自行騎乘機車，上下學須搭乘計程車。
請問
1.不含 汽機車強制險 理賠醫療的費用情況下，本人與女友的和解金各應要求多少才合理?（依各自的傷勢及工作損失，大約的範圍）
2.事故當時為清明連假，本人與女友已於時前訂好 4/3當日 高峰大飯店 的房間，6500元的租金也已刷卡繳交，卻因該事故而無法前往，雖該飯店體諒本人因車禍而暫時保留進住的權益，但之後本人及女友未必能抽空前往(櫻花季也結束了！)，取消的結果只會是扣除總金額100%當取消費用...這部分的損失是否也可向對方索賠？
3.機車因是租借的，在機車行將受損之機車拖回修理後開出7500元之估價單給肇事方，但先向我方先收取費用時卻只收取5000元並開其金額之收據，此為何故？又此部分我方該向對方索賠多少？（個人認知為實付之5000元）
4.本人女友年滿18未滿20歲，和解時是否需其監護人出面？其父已過世而其母不常聯絡，如需要其兄長已滿20歲是否可代為出面？或有不用其母出面的方法？（其母出面的話，和解金額大概對方會放棄和解...）
以上
煩請專家解惑，
如能附上相關法律條文並解說清楚者，
必選為最佳解答。
感謝
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補充
5.女友的上下課交通是否也可要求賠償?
6.游泳池的薪水採薪水袋形式，是否有其他薪資證明方式可行？
能先行和解當然最好，
但總要先了解一般和解"行情"與"規則"才好與對方談
畢竟只是想活得一個合理的賠償
而不是想獅子大開口並用刑責去脅逼對方之類的
如果對方真的無意和解
到時再尋求刑民途徑才是我所想
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目前的回答都沒有對我6點疑問做出回應...