食品技師應考資格? - 法律

By Eden
at 2011-06-12T00:00

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以下是我修過的課程請問一下我有資格考嗎? 還是要再多修哪個課程? 麻煩請詳細解釋一下! 謝謝~
營養學 4學分
營養學實驗 1學分
生物統計學 3學分
生物化學與實驗 4學分
食物學原理及實驗 2學分
食品衛生與安全 3學分
酵素學 2學分
食品檢驗分析實驗 2學分

Tags: 法律

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By Wallis
at 2011-06-12T23:21

食品技師應考資格：
一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校食品科學、食品科技、食品技術、食品工業、食品加工、食品衛生、食品營養、食品製造、食品工程、農業化學系農產製造組、水產食品科學科、系、組、所畢業，領有畢業證書者。
二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校相當科、系、組、所畢業，領有畢業證書，並修習食品加工學或食品加工學實驗或食品加工學實習、農產製造學、食品化學、食品分析或食品分析實驗或食品分析實習、營養化學、食品冷凍學、食品工程學、營養學、食品微生物學或食品微生物學實驗或食品微生物學實習、食品生物化學、食品品質管制、乳品加工、肉品加工學、穀類加工、食品乾燥學、食品儀器分析、食品衛生學、生物化學、食品包裝學、儀器分析、乳品學、水產加工、榖類化學及加工、肉類學、烘焙學、蔬果加工、食品添加物、食品脫水學、食品機械、食品管理學、食品衛生與安全、食品科學概論、食品工廠管理等學科至少七科，每學科至多採計三學分，合計二十學分以上，其中須包括食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者。
三、普通考試相當類科考試及格，任有關職務滿四年，有證明文件者。
四、高等檢定考試相當類科及格者。
自中華民國一百零二年一月一日起，應考資格如下：
一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校畢業，領有畢業證書，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少一學科，每一學科至多採計三學分，合計至少七學科二十學分以上，其中須包括食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者:
（一）食品化學領域相關課程：包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物。
（二）食品分析領域相關課程：包括食品分析（含實驗或實習）、食品儀器分析。
（三）食品微生物領域相關課程：包括食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。
（四）食品加工領域相關課程：包括食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。
（五）食品衛生領域相關課程：包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規、食品安全管制系統。
（六）食品工程領域相關課程：包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作。
（七）食品營養：包括營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學。
二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校食品相當科、系、組、所、學程畢業，領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定，且經考選部審議通過並公告者。
三、普通考試相當類科考試及格，任有關職務滿四年，有證明文件者。
四、高等檢定考試相當類科及格者。
褂本科系畢業的，只能用藍色的資格報考，而紅字的部分是一定要有修到才行，如果所修課程名稱與規定的不同或近似，依規定要附學分證明（成績單）與校方開具的課程大綱，送交考選部審核才行，審核通過才會承認予以採計學分，而名稱完全一樣的就不用送審可直接予以採計
2011-06-14 00:54:57 補充：
非本科系畢業的，只能用藍色的資格報考，而紅字的部分是一定要有修到才行
因為你有些課重名稱不同，所以一定要送審才行，而且你紅字的都沒修到，沒爭議的只有下面三科，最多才8學分，其他的要送審才知道
營養學 4學分（最高採計3學分）
食品衛生與安全 3學分
食品檢驗分析實驗 2學分

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