冷凍庫題目!!好難喔~~ - 法律
By Ida
at 2011-05-14T00:00
at 2011-05-14T00:00
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依據法規規定 冷凍食品必須維持-18度C以下 冷藏食品7度C以下 一般市場都無法達到標準 會有3-5度C的誤差值 如果儲存一段時間後 衛生安全問題堪虞 因此法令規定冰箱需要附有溫度計 當稽查管理人員 查看某一家餐廳的冷凍庫的溫度計上之溫度時 發現一個特殊狀況 就是溫度計上所呈現的溫度 隨著開關多次之後 一直都沒有任何變動 溫度計一直維持著標準規定的溫度-18度C以下(例如-21度C)
1.請問 為什麼會這樣呢!?
2.這樣是否屬於正常狀況?
感謝各位網友協助 將有20點點數!!
1.請問 為什麼會這樣呢!?
2.這樣是否屬於正常狀況?
感謝各位網友協助 將有20點點數!!
Tags:
法律
All Comments
By Freda
at 2011-05-15T08:34
at 2011-05-15T08:34
2.這樣是否屬於正常狀況?
基本上，不算正常現象，因為代表溫度計測量的能力，失去代表意義!! 不論原因是位置的問題，或是本身有壞掉，都代表溫度計無偵測環境變化的能力~
By Oscar
at 2011-05-16T00:26
at 2011-05-16T00:26
By Elma
at 2011-05-15T19:41
at 2011-05-15T19:41
他應該是把溫度計
裝在空調出風口
除非機器有問題
或是壓縮機休息
不然出風口附近 溫度是固定的
跟開門沒什麼差
會變化的是其他地方
2011-05-15 06:14:56 補充：
不然就是裝在最下面
冷空氣下降 所以沒變化
對了 這題說的是冷凍櫃
如果門是在上面開
當然不會影響 除非開很久
冷空氣會沉積在下方
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