婚宴因疫情取消，訂金退款 - 法律

事發經過:
1. 原定於2021/06/06於飯店辦婚宴，低消480000，訂金已付96000

2. 疫情緣故，從2021/05/19開始三級警戒至2021/07/26
當時因政府明令禁止婚宴內用，所以飯店方通知婚宴須取消

3. 有口頭詢問飯店方是否可以全退訂金，飯店方表示只能展延一年
後來就到飯店補簽訂金展延合約同意書

4. 2022年初有意願開始補籌辦婚禮，但是2022/03男方及女方雙方各有親人過世
3月底各處理完喪禮後，因需要 百日內 或 對年後舉辦婚禮
於是想在2022/06前補辦婚禮(改家宴)

5. 2022/04疫情再起，觀望至今疫情仍高不下，所以決定取消不辦婚宴
通知飯店，飯店說可以再展延一年，但是在2021年就已經先登記
實在沒心情在2023年還在補辦婚禮XD

6. 我方詢問飯店: 可否退還訂金? 可以用餐券 或 住宿券的方式均可
飯店回答: 只能退還50%的現金抵用券 (我們原本以為至少可以退還80%)

7. 剛剛翻看原契約，才上面有一條:
"因政府法令等不可抗力，甲方應無息返還乙方已繳之訂金，或協議婚宴延期舉辦"

8. 然後看後來新簽的展延約，上面有一條:
"原合約作廢"


問題:
1. 原合約上有說可解除契約退還訂金，但是當時飯店負責人口頭說"只能"簽展延一年
我方也沒仔細詳看原合約就相信飯店負責人，但是也沒有任何書面證據
這樣條件下簽的展延單有效力嗎? (特別是原合約作廢那一條)

2. 飯店說只能退還50%的現金抵用券，這樣是有符合比例原則的嗎?
在原契約有一條: "宴會日前90~119日取消者，甲方須退還已付訂金75%"
那我這樣是不是應該現在訂個12月的婚宴，再馬上取消反而可以拿到75%的訂金呢?

3. 找消保會有機會拿回全額訂金嗎?
那是要跟飯店協商無果之後才能找消保會嗎?
畢竟我們也是因為疫情和法令緣故，婚宴才取消QQ

先感謝各位幫忙解惑或提出建議，如內容尚有不足，盼請提出需補充之處。

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