想報考"食品技師"要念哪些書? - 法律

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By Lydia
at 2010-04-19T00:00

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因為我的學歷可以考"食品技師",所以今年有打算報考。
但是我主要是念營養,所以食品念的不多,再加上畢業N年,所以準備起來有點傷腦筋。
考試科目、歷屆考題我都有了!
但問題在於要看哪些書會比較有幫助?
麻煩了解的人可以寫清楚出版社、作者...等資料!

感謝!

p.s.請不要跟我說去補習 ...我上班中再去補習很累,而且我已有營養師執照,想加考食品技師是想拓展自己的實力和工作領域而已。
Tags: 法律

All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2010-04-22T19:09
學校雇員解答:

食品技師考試科目當然是必讀的...
我看過的版本附加在科目後面供你參考...
1.食品加工
2.食品化學 華香園出版社發行...張為憲 編著...
3.食品微生物 華香園出版社發行...
李國鏞. 游若萩 編著...
4.食品分析與檢驗 精華出版社發行...
李秀. 賴滋漢 編著...
5.食品工廠與管理
6.食品衛生管理法規
考試方式全部都是申論題...
過去的考古題一定要研究...
拿來和你所讀的課本對照...你才能熟悉作答技巧...
要注意是申論題喔 !
對題目能做深入研究探討才能拿高分...
最好在學校能向老師請教...相信會有收穫...
食品技師每年錄取人數約30人左右...
因此報考人數相對於營養師少了許多...
大約300人左右...平均錄取率約16%...
(因為有許多人會缺考)
食品技師及格方式 :
1.以全程到考人數百分之十六最後一名
之總平均成績為及格標準...
2.應考科目任一科目不得為零分...
3.專業科目未滿50分不及格...

評論違規原因:『其他』被移除與意見欄的內容有相關嗎?20+2

Candice avatar
By Candice
at 2010-04-19T00:00
違規者:q333999888(專家1級)發表時間:於2010-04-1819:13:36的發言項目:評論違規-《評論》螳螂捕蟬黃雀在後˙˙˙˙˙違 ...

沒有違規卻被移除?

Ivy avatar
By Ivy
at 2010-04-19T00:00
我有一些回答別人的問題都會被移除,為什麼呀?例如:音樂語法我又沒有違規,只是跟他講做法或跟他說去我無�� ...

拜託懂法律的人請進,妨害家庭問題~~~急!!

Candice avatar
By Candice
at 2010-04-19T00:00
如果被告妨害家庭,被判一年有期徒刑,不可上訴,不可易科罰金,還有救嗎?當事人是我的妹妹,因為對方的老�� ...

急!!!肖像權問題,我要被告了==點數15點拜託ˊˋ

Candice avatar
By Candice
at 2010-04-19T00:00
之前我用手機拍ㄌㄧ些影片..另外一位朋友很想要那份影片,然後就教我用藍牙傳給他,傳完以後我就把我自己的那�� ...

哪裡有便宜的選擇權手續費

Ivy avatar
By Ivy
at 2010-04-19T00:00
我在群益有戶頭在板橋
如果直在群益就有辦法有便宜的手續費是最好
不然就看在板橋哪裡能開戶,享便宜的手續費,不要太麻煩的
再麻煩提供�� ...