貓型鳳梨酥的智慧財產權及商標權問題 - 法律

關於新北市十大伴手禮第一名的猴硐貓型鳳梨酥鬧雙包的事件裡面，兩店家因此對簿公堂，請問依照我國的智慧財產權相關法律以及商標註冊相關法律中，哪些權利是需要去申請的，才不會使對方侵占自己的權利。