食品真的不需要字號嗎? - 法律

By Rosalind
at 2011-08-27T00:00

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我家人買一罐食品
沒有任何字號
打過去問
她說保健食品才需要字號
所以我想請問一下
"食品"真的不用字號嗎?

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By Vanessa
at 2011-08-30T11:43

食品真的不需要字號嗎?答案是肯定的。

根據食品衛生管理第十一條
食品或食品添加物有下列情形之一，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：

一、
變質或腐敗者。

二、
未成熟而有害人體健康者。

三、
有毒或含有害人體健康之物質或異物者。

四、
染有病原菌者。

五、
殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量者。

六、
受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量者。

七、
攙偽或假冒者。

八、
逾有效日期者。

九、
從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康者。
上述法規並無提到需有字號。

衛生署字號之相關規定
很多人到藥妝店或一般傳直銷通路購買保健食品，都會問
「為什麼沒有衛生署字號？」
其實，這是一個大誤會。
國家對食品的管理都是從上游製造廠要求符合製造規範，以及從下游檢驗食品衛生；食品上市並不需要經過國家審查或掛保證，過去「字號」經不肖業者以訛傳訛，反而讓許多消費者被誤導認為具有食字號的產品才是政府認可的。
後來許多進口產品將當初報備字號印製於包裝上，但那只是報備，並不代表衛生署有審查保證。
而許多不肖業者以「衛屬字號」招搖撞騙，造成許多消費者受害，導致向衛生署申訴案件，徒增衛生署之行政困擾。故衛生署於九十五年七月一日起，為避免「字號」產生的誤解，廢除字號，並規定所有食品包裝都不得印製「食字號」，假使業者還宣稱此一字號，將依違反《食品衛生管理法》第十九條，罰三至十五萬。
所以「字號」是誤解，「衛屬字號」只是業者跟衛生署之間的往來查詢或報備公文的文號，並不代表衛生署認可合格，但很多消費者並不知道這一段源由。

換言之，國家並未作保健、營養補充品之末端產品的認證把關。
因此要看保健食品、營養補充品是否可食用，仍需從上游製造端來判斷，包含：公司背景、研發團隊、產品成分、生產品管等面向來審慎評估。
如果衛署食字號與食品安全與否無關，民眾如何確認所購買之產品為合法安全之食品?

選購食品時，應看清楚下列標示事項： 1. 是否有「藥字號」，如有，是藥品，不是食品。 2. 有無中文標示，是否完整。 3. 看成分內容、品牌、廠商等。 4. 如對產品之成分或標示等有任何疑問，應直接打電話向廠商確認。發現下列任何情況時一定要拒買： 1. 來路不明之食品。 2. 無中文標示，標示不明或標示不全之食品。 3. 宣稱各種療效或誇大詞句的產品，如超級、無敵、減肥、增高、壯陽等。另外，如需購買保健或營養品，可先請教醫師或營養師之意見，選購最適合自己之食品食用，切莫隨意聽信宣稱特殊功效之食品廣告，才能增進健康。
如果產品違法標示或宣稱具有衛署食字號，會受到何種處分?

依據本署「食品廣告標示詞句涉及虛偽、誇張或醫藥效能之認定表」規定，業者之廣告或標示若引用本署衛署食字號或相當意義詞句，則已違反本署「食品衛生管理法」第十九條第一項之規定，可依第廿九條第三款、第四款及第卅二條之規定予以處分。
為何我購買的食品上仍有標示衛署食字號?

本署已規定，「自94年7月1日起製造之食品，均不得標示本署衛署食字公文字號或同等意義之字樣。而94年7月1日前已上市之產品，如標有相關字號者，基於現狀之考量，原印刷包裝已上市同批號食品，得予沿用至有效日期止。」
是否所有字號都不得標示?

下列字號仍可合法標示：
「本署衛署食字公文字號或同等意義字樣」不包括衛署食罐字號。（95.03.08衛署食字第0940007512號函）經本署查驗登記領有「衛署健食字」許可證號之「健康食品」，依據健康食品管理法第 13 條規定，必須標示許可證字號。經本署查驗登記許可之「食品添加物」產品，亦應標示許可證字號，進口及國產之食品添加物其許可證字號分別為「衛署添輸字 ◎◎◎◎◎◎號」及「衛署添製字◎◎◎◎◎◎號」字樣。
食品可否標示或宣傳具有「衛署食字號」?

鑒於常發生業者於產品之標示、宣傳及廣告不當引用衛署公文字號，誤導消費者以為產品經本署許可或檢驗合格，也使民眾誤以為食品均應有字號；甚至，有業者蓄意以產品上標示有本署衛署食字號公文字號，誤導消費者，以掩護其偽藥身份，嚴重影響消費者之健康。故本署已公告：「自94年4月1日起，食品廣告不得引用本署衛署食字公文字號或同等意義之字樣，同年7月1日起，食品不得標示本署衛署食字公文號或同等意義之字樣」（94.02.04衛署食字第 0950007460號函）。
食品是否皆應有「衛署食字號」，才代表為合法食品?

所謂「衛署食字號」，係本署核發一般公文之流水號，其中包括回覆函詢、陳情、檢舉案件之公文，或業者為進口膠囊、錠狀食品申請查驗登記所核備之公文等。該字號與產品是否經許可或是否經檢驗合格等均無關，亦非認定產品具有特殊功效或醫藥效能。
其實有許多健康食品也沒經過衛生署的認證，這些東西能不能吃，考驗大家的膽量與智慧。

By James
at 2011-08-27T01:10

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By Quintina
at 2011-08-31T08:58

食品不用字號啦。
你買過那麼多食品(菜、肉、牛奶、零食)
有看過哪個有字號的嗎？
保健食品也不用字號，
因為保健食品也算是「食品」的一種。
國產的保健食品，
都是可以直接做好上市來賣，
不用任何檢驗。

食品真的不需要字號嗎? - 法律

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