如何舉發不效食品工廠 - 法律

向當地衛生所，食品課，檢舉就行
不要怕，保護大眾飲食安全本就是應該的。
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檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法
中華民國87年12月9日衛署食字第87065377號令發布
中華民國98年11月25日衛署食字第0980462472號令修正
第　一　條　　本辦法依食品衛生管理法 (以下簡稱本法) 第二十八條第二項規定訂定之。
第　二　條　　檢舉查獲違反本法規定之食品、食品添加物、食品器具、食品容器、包裝、食品用洗潔劑、標示、宣傳、廣告或食品業者，依本辦法給予檢舉人獎勵。
第　三　條　　檢舉人應以書面記載下列事項，由檢舉人簽名、蓋章或按指印，並儘可能提供違法證據向衛生主管機關檢舉。但情形急迫或有其他原因時，得以言詞為之：
　　　　　　　一、檢舉人之姓名、性別、年齡及住址。
　　　　　　　二、涉嫌違反本法規定之物品或業者有關之商號、地址、負責人姓名、 商品名稱、時間及違法情節。但負責人姓名或商號名稱不明者，得免記載。
　　　　　　　三、以言詞（包括電話）檢舉者，由受理檢舉之機關作成筆錄，交檢舉人閱覽後簽名、蓋章或按指印。
　　　　　　　四、匿名或不以真實姓名檢舉或檢舉而無具體事證者，不以受理。
第　四　條........第　五　條.........第　六　條　　
第　七　條　　受理檢舉之機關，對於檢舉人之姓名、年齡、住址應予保密，對於檢舉人之檢舉書、筆錄或其他資料，除有絕對必要者外，應另行保存，不附於調查案卷內。如有洩密情事，應依刑法或其他法規處罰或懲處。
第　八　條　　受理檢舉之機關對於檢舉人之安全，於必要時得洽請當地警察機關提供保護。
　　　　　　　檢舉人因檢舉案件而有受威脅、恐嚇或有其他危害行為之虞者，當地衛生主管機關應洽請警察機關依法處理。第　九　條　　本辦法自發布日施行。
2010-07-12 23:40:46 補充：
行政院 食品資訊網
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