定金付了 但房東說不租就搞失蹤了 - 法律

前陣子付了一筆定金獲得一張白紙黑字的簽名

"茲收到冷淡熊訂金一萬元整，有xxx地址 最優先承租權 Bill Clinton簽名"
(為說好的租金一半)

就是一張親筆書寫的紙張和簽名跟當天日期，不是書店販賣的契約那種
在Line上我們接下來幾天還討論了一些整理和入住事宜，結果幾天之後房東突然說不租了

我已交付定金而房東突然莫名反悔傳訊說不租了，他的弟弟要住
這種情況我能要房東按照民法249賠償至多一倍嗎?
查了板上有許多類似的情況，答案應該是可以

房東堅持只肯退我訂金，然後就人間蒸發不接電話已讀不回了 已經超過兩周了
付定金為12月25號，他反悔為1月6號

他說不接電話是因為怕被當法院證據，我只覺得傻眼
因為證據其實應該是對話紀錄和那張他的親筆簽名

這事情很誇張，要不是我遇上了也不會相信有這樣的事情
對我影響很大，雖然我後來運氣好重新找到新房子可以承租，但我差點沒辦法搬入新
居。多餘賠的一萬元，我想捐款一半給崔媽媽基金會，另一半
給華山基金會。因為年輕人租屋都被這樣惡搞，更難想像老人或弱勢學生會被怎樣搞。


認知差距在於他認為他親手寫的承諾不算契約，但白紙黑字寫好的東西卻反悔，這誰也沒
想過。他說這是"收據"，不算契約。但這根本是狡辯吧
因為他前面幾天都在作履約該做的事情，而且收據是憑證的一種，那就算是契約呀


我們當初還沒有寫上入住時間，只有約定從農曆過年前後開始計算。
到時候會再來詳細寫約，因為他當時人挺理性的所以我很放心沒想到...


我在Law板搜尋以後發現很多人都遇到這樣的問題，不管是毀約的房東或不租的房客
看來這事很常見，處罰違約的人這我能理解
不過要上民事法庭實在很嘔


PS: 如果我要上民事庭，我該怎麼起頭呢?

上網稍微搜尋只有提到可自寫訴狀，我就直接走入法院遞狀嗎?

有查到現在必須先紙本遞狀讓法院許可，之後才能電子遞狀補證據
我不知道房東的住址等資料，只有電話和對話紀錄、紙本證明
這樣能提告嗎

感謝大家熱心的回答，我實際操作過後會回來把教學補齊的
讓網路上能搜尋到這篇文章


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