為什麼要蓋無塵室,難道做庫板隔間這樣才叫品質 - 法律

By Brianna
at 2014-03-07T00:00

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我想問為什麼最近有好多廠房都在蓋無塵室,難道這樣才叫品質?還是只是潮流?
想請有經驗或已有蓋無塵室的人幫我個忙回答好嗎?
我投資的公司有做食品類的(如麵包,團繕便當,宅配微波食品,......)及手機觸控面板,網印,...(其中以食品類居多,但投資成本以後者為多)
最近在不同場合的股東會上,大家議論紛紛,說廠內要做無塵室!
我很好奇,難道一定要作這個才可以接單嗎? 因為我投資的都是小公司,因此以往接單沒這些問題,且客戶固定,也沒要求,......(但最近競爭很大.....)
能否有人可以告訴我:
Q1.如一般的食品廠需申請那些認證或檢驗?
Q2. 需如何做改善?
Q3.蓋無塵室的好處是什麼?
Q4.是否可申請補助之類的相關問題
如有經驗的版大,倘以上有我沒提到的問題,請您給我更多建議,謝謝~

Tags: 法律

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By David
at 2014-03-08T18:30

Q1.為什麼最近有好多廠房都在蓋無塵室,難道這樣才叫品質?還是只是潮流?
A1.是品質~ 也是潮流~ 俗話說"人要衣裝,佛要金裝"~一樣都是衣服,那請問穿地攤貨,跟穿百貨公司的專櫃品牌,感覺會一樣嗎?
何況最近的食品安全衛生問題層出不窮,如廠驗的工廠並非是真的產線或只暫小部份而已,所以大多數的生產並未符合規定,因此還是有欺騙消費者的行為,謹慎為佳~
Q2.難道一定要作這個才可以接單嗎?
A2.廠房既為生產高品質之產品(如有潔淨等級要求之產品),當然是以潔淨為首要目標,試想如果作食品業的環境不佳,因而導致產品安全衛生有暇疵,消費者權益受損,花了錢卻被當冤大頭~
話說回來,是不一定要做庫板隔間也能接單,但除非您公司是走地下化代工廠.....,不然食品不用申請HACCP或ISO22000嗎?
只要是需申請HACCP或ISO22000就有相關的潔淨等級要求,其中雖然沒有強調一定要用庫板,問題是不能用的材質太多太多了,而"庫板"是目前唯一合乎規定的建材呀~而且用無塵室的庫板來作隔間,動線好規劃,要變動也不難,好清洗又好維修~ 如果作庫板隔間能夠提升環境品質,您又何必再意花那一點小錢呢?
Q3.如一般的食品廠需申請那些認證或檢驗?
A3.申請HACCP , ISO22000 想要在亂世中脫穎而出,這應該是基本的吧!
Q4.需如何做改善?
A4.請參考法規,或者輔導員會教您怎麼做,不用擔心啦~
Q5.蓋無塵室的好處是什麼?
A5.現在歐聯及WTO及APEC都在強力推動HACCP,已不再只限於水產業者了...,所以想要讓更多人看得到您公司不是只靠打廣告,還要不斷加強自己的實力,這樣機會來了才不會又跑了~
所以好處是可以接更多更多的訂單,及提高自己公司在業界的品牌形象和誠信,及消費者對公司的信賴~
Q6.是否可申請補助之類的相關問題
A6.可以,每年有特定的開放申請時間,詳細還是得查查看,但我確定是有的,因為我客戶申請過......
另外,我想補充3點:
1.做無塵室庫板隔間,應該是公司在邁向進化階段的一小步而已,日後如何維護才是真正的關鍵
2.做無塵室庫板隔間的花費,只是暫整體的一小部分;但視覺上可是會讓人有"國際級專業"的感覺,有做沒做差很多的~
3.二手庫板或設備或許可以省一點荷包~
我公司是專做無塵室隔間(鼎優-蔡0920-778-227),以上,不知是否有回答完整,希望有幫到您,我不是在打廣告,我只是希望台灣的經濟發展,千萬別落到最後,太丟臉了~ 台灣的經濟發展,要靠台灣人自己爭取,台灣加油~
留著青山在,不怕沒柴燒~
錢再賺就有,切莫因小而失大,心存僥倖,傷了消費者的身心靈~

By Heather
at 2014-03-11T01:54

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聯絡電話:0920-778227蔡先生

By Necoo
at 2014-03-10T05:01

Q1.如一般的食品廠需申請那些認證或檢驗?
你可以像在地衛生局申請.設立食品工廠
參照法規(食品工廠建築及設備設廠標準)(食品衛生管理辦法)
裡面有對硬體要求詳盡的規定
Q2. 需如何做改善?
哪裡不符(食品工廠建築及設備設廠標準)(食品衛生管理辦法)就改哪裡
Q3.蓋無塵室的好處是什麼?
並沒有一定要蓋無塵室的規定
食品工廠的硬體設立. 是為了生產流程的清潔度. 所作的區隔
依作業衛生流程. 約可分為一般清潔區. 準清潔區.清潔區
無塵室多屬(包裝室)清潔區的等級.
當然你要提高水準做個全廠高標準負壓生產間.保護你的製程衛生高於法規.當然非常好. 最終的目的.還是要讓產品符合或高於食品衛生法規
Q4.是否可申請補助之類的相關問題
非常懇切希望大老闆們. 請自己稍微讀一下法規.或請一位專業人員(如食品技師..等)參考一下. 畢竟要靠這賺大錢
並

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