餐飲服務證照考試的內容及資格 - 法律
By Sarah
at 2012-04-23T00:00
at 2012-04-23T00:00
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餐飲服務證照考試的內容及資格
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法律
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By Cara
at 2012-04-24T20:16
at 2012-04-24T20:16
餐旅服務目前只有丙級沒有甲乙級
丙級資格報檢人年滿15 歲或國民中學畢業
考試內容
丙級檢定學、術科,測驗內容包括基礎餐飲及旅館知識與技能。
一、餐具認識與餐桌擺設
二、餐飲服勤方式
三、飲料服務
四、餐飲安全與衛生
五、客房作業
六、相關法規與職業道德
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