高餐的餐飲管理系 - 法律

By John
at 2015-06-29T00:00

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想詢問關於高餐的餐飲管理系問題
不久前到高餐的官方網站查詢，發現高餐的餐飲管理課表中好像沒有什麼餐飲的實際操作，主要科目好像都是管理層面的東西，真的是都這樣嗎?
因為我個人比較偏好操作類的東西，也就是烹調操作，而比較不傾向管理學方面，所以想請教還有其他的四技或是二技學校是主攻廚藝類型的嗎?
已更新項目:
由衷感謝繁隆大的回答，可能我看的是二技課表，裡頭主要還是都專攻管理學以及經營行銷比較多一點...

Tags: 法律

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By Bennie
at 2015-07-01T11:22

ANS:
繁隆回答你:
一、國立高雄餐旅大學:餐飲管理系:日間部四技課程標準表<---點他:
國立高雄餐旅大學:餐飲管理系:特色:
A:主要教育:--->近來更有許多大型賣場晉用本系畢業生從事餐飲相關產品的採購及銷售<---培育餐飲業:中高階人才:
B:人才培育:
1. 培育人文素養-服務精神、倫理道德、法規知識與美學素養。
2. 培育餐飲專業能力-外場服務實務、廚房實作與管理、餐廳管理與運作、酒與飲料實務等能力。
3. 培育行政管理能力-規劃、組織、溝通、領導、協調、控制與評核等能力。
4.培育國際移動能力-多國語言訓練、世界飲食觀、國際視野等溝通能力。
未來出路:
本系畢業生具備餐飲相關管理技能，因此廣受各大五星級飯店、知名連鎖餐廳及獨立餐廳主管所喜愛，相關產業的就業率高達70%以上
二、因為我個人比較偏好操作類的東西，也就是烹調操作，而比較不傾向管理學方面，所以想請教還有其他的四技或是二技學校是主攻廚藝類型的嗎?
ANS:
103學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發:餐旅群:最低分(廚藝/餐旅/餐飲/烘培系):排名:打V:表示主攻:廚藝:
V國立高雄餐旅大學西餐廚藝系:最低分=602分國立高雄餐旅大學烘焙管理系=604國立高雄餐旅大學餐飲管理=588V國立高雄餐旅大學中餐廚藝系=584國立高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系=582國立屏東科技大學餐旅管理系=566弘光科技大學餐旅管理系=548南臺科技大學餐旅管理系=544國立澎湖科技大學餐旅管理系=538景文科技大學餐飲管理系=512樹德科技大學餐旅管理學位學程-504台南應用科技大學餐飲系=502僑光科技大學餐飲管理系=494嘉南藥理大學（原名：嘉南藥理科技大學）餐旅管理系=486正修科技大學餐飲管理系=466國立臺東專科學校餐旅管理科=456醒吾科技大學餐旅管理系=452V崑山科技大學餐飲管理及廚藝學士學位學程=406遠東科技大學餐飲管理系廚藝組=382南開科技大學餐飲管理系=382元培科技大學餐飲管理系=376V環球科技大學餐飲廚藝系=362遠東科技大學餐飲管理系=354V德霖技術學院餐飲廚藝系=338萬能科技大學餐飲管理系=330德霖技術學院餐旅管理系=322V中州科技大學餐飲廚藝=322臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程320臺北城市科技大學餐飲管理系=318環球科技大學觀光與餐飲旅館系=308中華醫事科技大學餐旅管理系=284中華科技大學餐飲管理系（台北校區）=280東南科技大學餐旅管理系=256黎明技術學院餐飲管理系=254台北海洋技術學院餐飲管理系（士林校區）=246大仁科技大學餐旅管理=236大華科技大學餐飲管理=220V大同技術學院餐飲管理系日式廚藝組=220

By Linda
at 2015-07-03T09:58

高餐的餐飲管理系想詢問關於高餐的餐飲管理系問題
不久前到高餐的官方網站查詢，發現高餐的餐飲管理課表中好像沒有什麼餐飲的實際操作，主要科目好像都是管理層面的東西，真的是都這樣嗎?
因為我個人比較偏好操作類的東西，也就是烹調操作，而比較不傾向管理學方面，所以想請教還有其他的四技或是二技學校是主攻廚藝類型的嗎? .. 我覺得這幾個學校都很好因為統測.2技.學測.指考.因為考的人很多而照志願分發.很競爭也較難考. 台灣共約145個學校有轉學考. 轉學考時各校個別招生.. 有40—50％私立大學和有70%以上的私立科技大學. 錄取人數比報名人數還多只要不要有一科考0分.考上的機會很大. 所以不必死守一個學校.早點準備一年以後的轉學考. 可以好好的去選擇您想讀的學校和科系.不必隨便他分發. 大多數轉插大考試科目都考一到四科，看你考哪個學校而決定而且您到了下學期期中考後.會突然發現.怎麼同學都早就在準備轉學. 但如果您不甘願於只讀這些學校.一年以後還可以參加轉學考. 他還有30幾個國立大學.10幾個國立科大和輔大.淡江.東吳..等總數約有45個最受歡迎的學校.科系學校隨便你轉. 考試時間只要不衝期.報幾個學校都可以而且比指考好轉很多. 轉學考資格 1.暑轉轉學考只要讀完大一上下兩個學期.或專科畢業才可以參加轉學考. 並且可以轉任何學校.科系大2的日或夜的轉學考 2.不論你學分及格與否，只要有讀完大一上下2個學期，甚至因為21.32，都可以轉日夜間部不夠或不及格的學分可以補修 3.大一沒有轉學只能重考.轉大2可以轉任何有轉學考的大學. 科大、醫學院、技術學院或師範體系都可以互轉轉學考暑轉，轉學考完全以筆試總分成績為準，不管你讀國立或私立學校. 不考慮在校成績、或是證照，只要考比別人高分就是你的. (當然全部書審的學校例外) . 只要你下定決心.早點準備.未來就是您的並且轉學考，不須向原就讀學校報備，也不需要先辦休學再考，而且轉大二可以轉任何科系，等到確定考上，再回原先就讀的學校辦理轉學手續即可。不需要事先辦理休學，更不需要事先辦理退學，這樣一來，假如沒考上的話，可以當做什麼事都沒發生，繼續在原校就讀以下我舉台大3個最好考的系.給您和學測指考做比較您就會發現希望無窮.早該準備. 台大102年同 103年一樣共48系招生全校總招生人數為102年169/103年183人 / 102年共3195/103年2929人報名全校總錄取率為102年5.29%/103年6.2%(不含退伍軍人)增加約0.9%.報名人數減少266人.錄取人數增加14人以下舉北中南3個代表學校.最好考得系作參考台大二 103年昆蟲學系本系組招7人/共11人報名錄取率63.63%(不含退伍軍人) 中興二 103年昆蟲學系本系組招1人/共2人報名考國文.英文.普通昆蟲學.普通生物學(普通生物學加重計分50%。國文.英文成績均須達全均標。普通昆蟲學與普通生物學若有一科之原始成績未達40分者.不予錄取) 錄取率50% 成大二 103年地球科學系本系組招3人/共5人報名考英文.微積分A.普通化學.普通物理錄取率60% 也建議你不要只報一兩個學校，盡量多考幾間，而且考到最後你會發現，同科系都是同樣一批人在考所以後面的學校會變成備取的人上，你沒報就沒機會了 104年暑假轉學考已公佈簡章聯結 104年轉學考筆試日期衝期表聯結插大考試準備需要各種資源，包括歷屆考題及解答、期考、筆記等等，以確定考試方向，再開始準備，事半功倍，才不會白忙一場這是插大的最基本分數，也是致勝的先機，你一定要先掌握好，務必早點準備，才可以在插大考試中，輕鬆高分錄取您最好也有104各類考試簡章、日期與常見問各類報考資格、報名/考試人數、各校考題解答作參考有關轉學考任何問題點我全國各校考古題***

By Zenobia
at 2015-07-01T02:32

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